Whisky gerijpt op het geluid van een V8-motor heeft een unieke textuur en smaak
Deze gelimiteerde Australische whisky onderscheidt zich door zijn unieke textuur en smaak, verkregen door het rijpen op het geluid van V8-raceauto’s. Het is niet ongebruikelijk dat distilleerderijen over de hele wereld een uniek proces gebruiken om hun dranken een gepersonaliseerde smaak te geven.
Het kan echter verrassend zijn te weten dat er een whisky is die zijn unieke smaak en textuur krijgt door te rijpen op het geluid van het brullen van V8-motoren van raceauto’s. Zie hier de Sounds Of Bathurst 2023, een unieke Australische whisky geproduceerd door het merk NED in samenwerking met Supercars en Grove Racing.
De drank rijpt op het geluid van de adrenalinerijke brul van V8’s die over het iconische Bathurst-circuit in Australië racen. Na twee gouden medailles te hebben gewonnen in de editie van 2022, bracht NED dit jaar de derde jaarlijkse editie uit van de whisky Sounds of Bathurst, geïnspireerd op het evenement van het 60-jarig jubileum van de Bathurst 1000 in oktober.
Om de Sounds of Bathurst-whisky te maken, worden de reserve-whiskyvaten gerijpt in de NED-distilleerderij in Melbourne, binnen een op maat gemaakte geluiddichte container. De container is uitgerust met luidsprekers die 2000 uur V8-geluid leveren vanuit de auto, afkomstig van de rondes van David Reynolds en Mat Payne op het Bathurst-racecircuit.
Hoewel het hele proces van het verouderen op geluid misschien een beetje mysterieus lijkt, beweren de makers van Sounds Of Bathurst dat het een onderscheidend smaakprofiel creëert. De beschrijving op de officiële website van het merk zegt: “Gedurende drie jaar Sound Aging-projecten hebben we ontdekt dat de smaken van donkere karamel en verbrande esdoorn worden versterkt en benadrukt met een grotere textuurdiepte in de whisky’s die dit proces ondergaan”.
De editie van 2023 presenteert twee zorgvuldig geselecteerde labels, “Retro” en “Innovation”, die volgens NED het 60-jarig jubileum van de Bathurst 1000 en de spannende toekomst van de Generation 3 van Ford weerspiegelen.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws via onze Facebook-pagina!
